हड्डियों की मजबूती भी जरूरी है (Need to stronger bones)
हड्डियों की मजबूती भी जरूरी है (Need to stronger bones)
मनुष्य के शरीर में हड्डियों का बहुत महत्त्व है। शरीर के किसी भी अंग की हड्डी टूटने पर वह अंग पूरी तरह से काम करना बन्द कर देता है। अगर रीढ़ की हड्डी टूट जाये, तो शरीर का निचला हिस्सा निष्क्रिय हो जाता है या यह कहें कि मनुष्य का पूरा जीवन ही अर्थहीन हो जाता है। व्यक्ति के दैनिक कार्य, क्रिया-कलाप दूसरों के रहम-ओ-करम पर आश्रित हो जाते हैं। अतः मनुष्य की हड्डियां मजबूत रहना आवश्यक है। विज्ञान जगत् का मानना है कि मनुष्य का निर्माण और क्षरण पूरी जिन्दगी जारी रहता है। बचपन से युवावस्था तक हड्डियों का बनना और बढ़ना जारी रहता है और लगभग 30 वर्ष के बाद से क्षरण प्रक्रिया प्रारम्भ हो जाती है और इसी समय से अगर हड्डियों की उचित देखरेख न की गई, तो यह क्षरण प्रक्रिया तीव्र हो सकती है। इससे शरीर के जोड़ों व घुटनों के दर्द की समस्यायें होने लगती हैं। इसीलिए हड्डियों की देखरेख करना जरूरी है। इस क्षरण प्रक्रिया का रोकना तो सम्भव नहीं होता, परन्तु निम्नलिखित कुछ उपायों के माध्यम से इसे बहुत हद तक कम किया जा सकता है।- कैल्शियमयुक्त आहार लें- दांतों और हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम बहुत ही जरूरी तत्त्व है। कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा शरीर को मिलना जरूरी है। दूध में कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है। इसलिए प्रतिदिन गाय का दूध पीना या दूध से बना दही, पनीर या मिठाइयां लेना अच्छा रहता है। इसके साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियों में भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में रहता है। प्रतिदिन के भोजन के साथ ये सब्जियां लेनी चाहिएं। इससे शरीर में कैल्शियम की पूर्ति होती रहती है।
- प्रतिदिन धूप में बैठें- हड्डियों के निर्माण के लिए जितना आवश्यक कैल्शियम है, उतना ही उनकी मजबूती के लिए विटामिन डी भी आवश्यक है, क्योंकि शरीर बिना विटामिन डी के कैल्शियम का पूरा उपयोग नहीं कर पाता है। धूप विटामिन डी का प्राकृतिक स्रोत है। प्रतिदिन धूप में 15 से 20 मिनट तक बैठने पर शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन डी मिल जाता है।
- संतुलित प्रोटीन लें- कोई भी चीज, चाहे वह शरीर के लिए कितनी ही फायदेमन्द हो, अधिक खाने पर नुकसानदायक हो जाती है। यही बात प्रोटीन लेने पर भी लागू होती है। अधिक प्रोटीन शरीर में पी.एच. बैलेन्स को बदल देती है। इससे शरीर में एसिडिक वातावरण बनता है, जिससे हड्डियां कमजोर होती है।
- अधिक नमक का सेवन न करें- कई लोग अत्यधिक नमक का सेवन करते है, जो मनुष्य के लिए हानिकारक है। एक सामान्य मनुष्य को प्रतिदिन 2300 मिलीग्राम नमक से ज्यादा नहीं खाना चाहिए। अधिक मात्रा में नमक लेने से यह हड्डियों की मजबूती पर विपरीत असर डालता है।
- कैफीन और सोडा का उपयोग कम करें- अधिक मात्रा में कैफीन और सोडे का सेवन करने से शरीर की कैल्शियम को जज्ब करने की ताकत कमजोर होती है। आप जितनी अधिक मात्रा में कैफीन और सोड़ा (कोल्ड्रिंक्स) लेंगे, शरीर उतनी ही अधिक मात्रा में कैल्शियम को मूत्र मार्ग से निकाल देता है। अतः बहुत ही कम मात्रा में ये चीजें लेनी चाहिएं।
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